A Uva Thompson é uma fruta altamente energética que contém sais minerais, como o cálcio, ferro, fósforo, magnésio, sódio e potássio. É muito utilizada na fabricação de sucos, doces, vinhos e geleias.

A Uva Crimson,  é uma Uva sem sementes, muito apreciada por seu excelente sabor e bagas de textura firme e crocante. Devido a suas qualidades como fruta de mesa, hoje é facilmente encontrada em diversos mercados e varejões em todo Brasil. A planta é vigorosa, e os cachos são grandes e as bagas apresentam coloração que vai do vermelho ao vinho escuro, quanto mais escura mais madura e doce, e mesmo quando muito madura não perde suas qualidades tanto em textura firme como em sabor.

A Uva Niágara Rosa é resultante do cruzamento entre Concord e Cassady, ocorrida em 1868, no condado de Niagara, Nova York nos Estados Unidos. A videira-americana é nativa da America do Norte e amplamente cultivada no Brasil, especialmente para consumo de mesa. É uma liana, perene, lenhosa e robusta, com folhagem decídua no inverno. A uva Niágara Rosa é um cultivar americano para mesa, de vigor médio, possui baga pruinosa, polpa mole e doce.

A Uva Itália  é rica em vitaminas, proteínas, carboidratos, iodo, fósforo e flavonoides. A combinação desses compostos auxilia em todas as partes do nosso corpo e evita muitas doenças crônicas. Ela também é uma importante fonte de vitaminas e sais minerais, encontrando muitos compostos importantes para a nossa saúde e composição física e hormonal, sendo uma importante fonte alimentar.

A Vagem é um vegetal de baixo valor calórico, pois contém sais minerais como Cálcio, Fósforo e Ferro, vitamina A e vitaminas do Complexo B em menor quantidade. O Cálcio e o Fósforo ajudam na formação dos ossos e dentes e evitam a fadiga mental e, o Ferro está intimamente ligado à formação do sangue. A vitamina A é indispensável à boa visão, auxilia o crescimento e conserva a saúde da pele e das mucosas.

"A Couve Mateiga é muito rica em nutrientes, especialmente cálcio, ferro, vitaminas A, C, K e B5. Bom para o coração, combate infecções, fortalece a imunidade, previne o câncer e previne o envelhecimento precoce."

Essa espécie é bem seca, uma mistura da abóbora de pescoço com a moranga, ela é usada principalmente para pratos salgados, purês e nhoques. É a mais comum e mais conhecida no Brasil. Sua casca é verde escura e extremamente dura e grossa. Sua polpa depois de cozida é bem macia e fica muito bem acompanhada de carne seca.

O Abacaxi Peróla é rico em sais minerais como cálcio, ferro, fósforo, potássio, manganês e magnésio. Além disso, é fonte das vitaminas A, B, C, fibras e açúcares. Contém a enzima bromelina que auxilia na digestão e na redução de inflamações. Combate a celulite, inflamações e problemas urinários, fortalece a imunidade e previne a osteoporose.