Existe mais de 500 tipos de abacateiros, o que explica os muitos tipos de abacate, diferentes no tamanho, forma, peso, coloração dos frutos, com diferentes tipos de polpa, fibras, caroço e casca. Ativa a capacidade cerebral, combate a celulite e colesterol, e previne a osteoporose.

O Abacate Avocado tem de fato mais nutrientes e 10% menos calorias do que o abacate comum. Essa pequena fruta em forma de pêra possui alto teor de fibras, o dobro do potássio da banana, vitaminas B6, vitamina E, ácidos graxos monoinsaturados, antioxidantes e gordura saudável. Resumindo, é uma bomba nutritiva.

O Abacaxi Peróla é rico em sais minerais como cálcio, ferro, fósforo, potássio, manganês e magnésio. Além disso, é fonte das vitaminas A, B, C, fibras e açúcares. Contém a enzima bromelina que auxilia na digestão e na redução de inflamações. Combate a celulite, inflamações e problemas urinários, fortalece a imunidade e previne a osteoporose.

A Abobrinha Brasil é conhecida como abobrinha de rama, possui formato cilíndrico com bojo, a coloração é verde escura e pode ter estrias branca e verde claro com estrias escuras.

Essa espécie é bem seca, uma mistura da abóbora de pescoço com a moranga, ela é usada principalmente para pratos salgados, purês e nhoques. É a mais comum e mais conhecida no Brasil. Sua casca é verde escura e extremamente dura e grossa. Sua polpa depois de cozida é bem macia e fica muito bem acompanhada de carne seca.

A Abóbora Itália é a mais famosa e fácil de encontrar, ótima para refogados, pode ser grelhada e recheada com carne moída e queijos. Ela possui uma casca bem fininha que pode ser consumida, mas precisa ser muito bem lavada. Ela é de preparo rápido e possui bastante água em sua polpa. Pode ser consumida crua em saladas também.

Abóbora Moranga possui uma coloração atrativa e é conferida pelos carotenóides, substância que, no organismo, é transformada em vitamina A, que combate os radicais livres – moléculas que alteram o código genético das células, podendo causar câncer. Também fornece vitaminas do complexo B, cálcio e fósforo. Bom para o coração, fortalece a imunidade, previne o câncer e o envelhecimento precoce.

A Abóbora Paulistinha possui formato cilíndrico com bojo, em sua maior parte, a coloração é ver escuro com listras beges.

A acelga é muito nutritiva e vale muito a pena ter sempre essa verdura na geladeira, pois dá para fazê-la de várias maneiras e rende muito. É uma excelente fonte de ácido fólico (importante para a formação do sangue), vitamina A, vitaminas do grupo B e cálcio. Também fornece vitamina C e potássio. Combate a celulite, previne a hipertensão, previne infecções respiratórias e o câncer.

O agrião de terra seca é uma hortaliça tipo folha, rica em vitamina C e em sais minerais. É mais rico em ferro que a couve e o espinafre e os talos são ricos em iodo. Ativa a capacidade cerebral, bom para o coração, facilita trânsito intestinal e fortalece a imunidade.

O agrião Hidropônico é uma hortaliça tipo folha, rica em vitamina C e em sais minerais. É mais rico em ferro que a couve e o espinafre e os talos são ricos em iodo. Ativa a capacidade cerebral, bom para o coração, facilita trânsito intestinal e fortalece a imunidade.

O Alecrim é uma incrível fonte de vitamina B6, fósforo, potássio, magnésio, ferro, cálcio,entre outros. Acredita-se que o alecrim é indicado no combate à diabetes e tem propriedades anti-reumáticas. Além disso, ativa as funções do pâncreas, auxilia na digestão e estimula a circulação. Previne Hipertensão e infecções respiratórias.

A Alface Americana é fonte de sais minerais, principalmente de cálcio e de vitaminas, especialmente a vitamina A. Bom para o coração, combate o colesterol, facilita trânsito intestinal e previne a osteoporose.

A Alface Crespa é fonte de sais minerais, principalmente de cálcio e de vitaminas, especialmente a vitamina A. Bom para o coração, combate o colesterol, facilita trânsito intestinal e previne a osteoporose.

A Alface Crespa Hidropônica é fonte de sais minerais, principalmente de cálcio e de vitaminas, especialmente a vitamina A. Bom para o coração, combate o colesterol, facilita trânsito intestinal e previne a osteoporose.

A Alface Lisa é fonte de sais minerais, principalmente de cálcio e de vitaminas, especialmente a vitamina A. Bom para o coração, combate o colesterol, facilita trânsito intestinal e previne a osteoporose.

A Alface Lisa Hidropônica é fonte de sais minerais, principalmente de cálcio e de vitaminas, especialmente a vitamina A. Bom para o coração, combate o colesterol, facilita trânsito intestinal e previne a osteoporose.

A Alface Mimosa é fonte de sais minerais, principalmente de cálcio e de vitaminas, especialmente a vitamina A. Bom para o coração, combate o colesterol, facilita trânsito intestinal e previne a osteoporose.

A Alface Mimosa Hidropõnica é fonte de sais minerais, principalmente de cálcio e de vitaminas, especialmente a vitamina A. Bom para o coração, combate o colesterol, facilita trânsito intestinal e previne a osteoporose.

A Alface Roxa é fonte de sais minerais, principalmente de cálcio e de vitaminas, especialmente a vitamina A. Bom para o coração, combate o colesterol, facilita trânsito intestinal e previne a osteoporose.