Alecrim

Para escolher o ramo de Alecrim mais fresco no supermercado sem erros, basta ficar atento á coloração da erva. Ela precisa estar sempre com um verde vibrante e sem manchas escuras.

O Alecrim é uma erva de gosto amargo e quente. Por isso, na culinária, é muito usado no preparo de chás e como tempero, para dar um realce em pratos como saladas, cereais e molhos.Além disso, é apreciado na preparação de carnes como: aves, caça, carne de porco, salsichas, linguiças, de batatas. Pode ser usado ainda em sopas e molhos.

O ideal é embrulhar o Alecrim em plástico filme, sem apertar porque a umidade vai fazer com que estrague mais rápido e mantenha na parte mais quente da geladeira.

Para plantar o alecrim, opte por colocá-lo em um ambiente arejado e com boa iluminação. Ele não precisa ser regado todos os dias, apenas algumas vezes na semana, e pode ser mantido dentro ou fora de casa. A planta gosta de bastante luz, então deixe-a em ambientes claros e arejados, não necessariamente sob a luz direta do sol.