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Uva Crimson (sem sementes 500g)

Informações

A Uva Crimson,  é uma Uva sem sementes, muito apreciada por seu excelente sabor e bagas de textura firme e crocante. Devido a suas qualidades como fruta de mesa, hoje é facilmente encontrada em diversos mercados e varejões em todo Brasil. A planta é vigorosa, e os cachos são grandes e as bagas apresentam coloração que vai do vermelho ao vinho escuro, quanto mais escura mais madura e doce, e mesmo quando muito madura não perde suas qualidades tanto em textura firme como em sabor.

Na hora da comprar a Uva Crimson, prefira os cachos bem cheios, com bagos firmes e lisos, de cor e tamanho apropriados para a variedade. Mas, atenção, a fruta não deve se desprender com facilidade do cacho, pois isso é sinal de que está começando a passar do ponto.

A Uva Crimson pode ser consumida ao natural ou como sobremesa, acompanhadas ou não de outras frutas. Também são ótimas no preparo de doces, sucos, geléias, bolos, sorvetes, entre outros.

A Uva Crimson quando em bom estado, conserva-se a uva em geladeira, por uma semana.

As Uvas sem semente são resultado de uma mutação natural que as deixou sem sementes. Tecnicamente chamadas de "apirênicas", as uvas sem sementes podem ser obtidas de 2 formas: Por Partenocarpia, espécie de fruto imaculado, quando ele se desenvolve sem que haja fecundação, ou (pausa para respirar) estenoespermocarpia, situação em que ocorre a fecundação, mas os embriões são abortados. No segundo caso, há vestigios de sementes rudimentares.