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Pera Red

Informações

A Pera Red é muito saborosa e sumarenta, pois faz as delícias na sua mesa, podendo ser consumida in natura, assada ou cozida, em sucos, sorvetes e doces, ou como complemento de pratos salgados. Mas o que ela oferece vai muito além de receitas deliciosas, um dos benefícios da Pera Red é auxiliar no emagrecimento. Afinal, possui baixo valor calórico, além de conter muita água, o que gera um efeito diurético que combate a retenção de líquidos. E o que é mais importante: 100 gramas de pera vermelha equivalem a cerca de 53 kcal, o que a torna a melhor aliada para quem quer perder peso.

A Pera Red ideal para consumo deve estar macia quando apertada com os dedos, mas sem que a casca se rompa pela pressão. Não devem apresentar batidas ou rachaduras.

A Pera Red é excelente no preparo de sobremesas, tortas, compotas, cremes, geleias, sorvetes, e também ótima para acompanhar queijos picantes e de sabor forte. Para não escurecer depois de cortada, deve ser respingada com limão.

A Pera Red verde tem um periodo de maturação de 3 a 5 dias em temperatura ambiente, já as maduras conservadas em geladeira é essencial que o consumo aconteça o quanto antes, mantendo assim o sabor e qualidade do fruto.

A Pera Red tem um excepcional conteúdo vitamínico por possuir quantidades razoáveis de vitaminas (todas do Complexo B), que regulam o sistema nervoso e o aparelho digestivo, fortifica o músculo cardíaco (por serem essenciais ao crescimento), evitam a queda dos cabelos, sanam alguns problemas de pele ,e, possuir ainda vitaminas A e C além de ser rica em sais minerais incluindo o Sódio, Potássio, Cálcio, Fósforo, Enxofre, Magnésio, Silício e Ferro, pode ser usada em regimes alimentares devido a sua leveza e textura e de fácil absorção pelo organismo e tratamentos cardíacos