images
images

Seriguela

Informações

A Seriguela é considerada a mais saborosa entre as frutas da sua família como: cajá, cajá-manga e umbu, a seriguela é conhecida como a menos ácida de todas. Podendo ser consumida ao natural sem qualquer ressalva, lábios crispados ou rosto retorcido, não necessitando da adição de açúcar. Fortalece a imunidade.

Deve-se ficar atento a estrutura se está firme e livre de picadas de insetos que deixa a região picada mole ou com uma pequena larva

A Seriguela é muito consumida ao natural, na composição de sorvetes, e também muito utilizada na fabricação de licores e sucos.

A Seriguela é muito sensível, deve ser armazenada sob refrigeração ou local climatizado com boa circulação de ar.

A seriguela é uma fruta de formato oval, de caroço lenhoso compacto e de polpa macia, representando em torno de 40% do peso da fruta, que pode chegar até 30 gramas.