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Banana Maçã

Informações

A Banana Maça é uma fruta rica em açúcar e sais minerais como cálcio, fósforo, ferro e potássio. É também fonte de fibras e das vitaminas A, B1, B2 e C. A banana contém um tipo de proteí­na que o corpo converte em serotonina, substância que ajuda a relaxar e causa sensação de bem estar. Além disso, este fruto tropical é muito rico em potássio que ajuda a melhorar a concentração, e pobre em sódio que contribui para diminuir a pressão arterial. Ativa a capacidade cerebral, bom para o coração, combate inflamações e previne a osteoporose.

Na hora da compra, prefira as bananas de casca bem amarela e pequenas manchas marrons, de aspecto firme e sem partes moles ou machucadas.Caso a banana não seja consumida logo, dê preferência às que estão regularmente verdes, aguardando até amadurecerem.

A banana pode ser consumida crua, cozida como guarnição ou como um simples lanche. Serve magistralmente para o preparo de néctar, shakes, compotas, doces ou batida com leite, iogurte ou outras frutas.

A banana deve ser conservada em lugar fresco e seco, nunca na geladeira, pois ela perde o sabor e se deteriora com mais facilidade.

A Banana é uma fruta rica em fibras e por isso causa a sensação de saciedade. Comer uma banana de manhã evita a vontade de beliscar e comer várias vezes. Além disso, a banana possui frutose (açúcar da própria fruta), que regula o impulso por doces, e o melhor é que tudo isso pode ser ingerido por poucas calorias. Além disso, por ser rica em potássio ajuda a normalizar o batimento cardíaco, auxiliando a ida do oxigênio para o cérebro e regula a repartição de água pelo corpo. Quando estamos estressados o nosso metabolismo altera-se reduzindo os níveis de potássio. Podemos ajustá-los com a ajuda deste fruto, rico em potássio.