Coco Seco

verifique o peso dele, como no coco verde para saber se tem muito conteúdo, você também pode optar por bater na casca com o cabo de uma faca ou com uma moeda. Se o som do coco for oco, este possivelmente não estará bom para o consumo. Caso contrário, se o som for estridente, é sinal que a fruta está fresca.

O Coco Seco pode ser utilizado para fazer diversas receitas, tais como: bolos, tortas, sorvetes, licores, diversos doces, entre outros.

Para armazenar um coco seco, primeiro fure-o e drene a água, em seguida separe a polpa da fruta, coloque a fruta em um recipiente hermético, leve a geladeira e consuma em até 7 dias. Se quiser guardá-lo inteiro, pode deixá-lo em temperatura ambiente por uma semana, na geladeira por duas a três semanas e no congelador por seis a oito meses.

O coco é o fruto produzido pelo coqueiro que contém componentes que beneficiam o organismo humano. É um fruto carnoso, de casca fibrosa, endocarpo duro, de semente esbranquiçada e suculenta utilizada na alimentação juntamente com a água que se encontra dentro da semente. A quantidade de água varia de acordo com a maturação de cada fruta, pois na medida em que o fruto amadurece a água vai diminuindo.