Jaca

Informações

A Jaca possui um sabor doce, é fonte de minerais como cálcio, potássio, ferro, fósforo e vitaminas A, B e C que agem em busca de um organismo saudável e equilibrado, além de beneficiar a pele, deixando-a mais bonita e jovial. A Jaca tambem é rica em antioxidantes, combate a pressão alta, fonte de fibras alimentares, previne anemia, aumenta a energia, entre outros.

Como Comprar

No momento da compra, escolha frutos firmes e com aroma forte. A jaca madura apresenta as saliências amarelas e bem desenvolvidas.

Como Preparar

Orienta-se o consumo da fruta crua, após a higienização, para o melhor aproveitamento dos nutrientes.

Como Preservar

Após aberta o ideal é congelar a jaca, tirando os gomos, extraindo as sementes (que podem ser cozidas e também congeladas) e espalhar sobre uma assadeira. Congela até os gomos ficarem bem duros, embala e conserva por até 6 meses.

Curiosidade

Para remover o visgo das mãos que fica após comer a fruta ao natural: esfregar as mãos com óleo de cozinha! Depois é só remover o óleo de cozinha das mãos lavando com detergente e água.