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Blueberry Embalagem 125g

Informações

A Blueberry, também conhecida como Mirtilo é uma das frutas frescas mais ricas em antioxidantes já estudadas (pigmentos antocianos). Tem um conteúdo particularmente elevado de polifenóis tanto na casca quanto na polpa, que conferem funções como: combate aos radicais livres, antiinflamatório, melhora a circulação, reduz o colesterol ruim e melhora a saúde dos olhos (prevenção de glaucomas e cataratas). Bom para a visão e cabelo, combate infecções e previne o envelhecimento precoçe.

Ao escolher suas Blueberrys, dê preferência para as que estejam frescas, firmes aotoque, sem umidades aparentes, pele seca, com um briho prateado (Fuja das mais moles e enrugadas).

A fruta possui um sabor agridoce e pode ser empregada tanto em pratos doces como salgados ou ser consumida “in natura”. Suas folhas podem ser consumidas na forma de salada ou chá.

A Blueberry deve ser mantida na geladeira por apenas 2 dias, lave somente quando for consumir e caso queira congelar, é possível manter por até 7 dias.

O mirtilo não é apenas uma fruta saborosa. Pesquisadores da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) comprovaram que o mirtilo produzido no Brasil tem as mesmas características do blueberry – a versão original da fruta, cultivada nos Estados Unidos e na Europa – e possui a mesma quantidade de pigmentos antocianos.

Porção de 100g Quantidade por porção Valor energético 57 Kcal Carboidratos 14 g Proteínas 0,7g Gorduras Totais 0 Gorduras Saturadas 0 g Gorduras trans 0 g Fibra Alimentar 2,4g Sódio 0 mg