Quando comprar uma Romã, escolha uma romã pesada, cuja cor da casca seja bem acentuada. A casca varia em tons de vermelho, de uma cor mais viva até o amarronzado. A fruta deve ser firme e sem nenhum ponto mole, com a superfície lisa e sem trincos. A casca deve ser tenra o suficiente para ser arranhada. Se a fruta estiver assim, você sabe que ela está madura. A casca de uma romã verde é muito dura e não fica marcada ao ser arranhada.
