O Espinafre é uma hortaliça saborosa, rica em ferro e excelente fonte de vitaminas A e B2, além de fornecer cálcio, fósforo, potássio e magnésio, sendo particularmente indicado para pessoas com anemia e desnutrição.
Ativa a capacidade cerebral, bom para o coração, fortalece a imunidade e previne a osteoporose.