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Mamão Formosa

O Mamão Formosa é um poderoso antioxidante, combatendo o excesso de radicais livres no corpo. Essas moléculas, quando aparecem em grande quantidade no organismo, levam à oxidação das células, o que por sua vez pode gerar tanto o envelhecimento precoce quanto auxiliar o desenvolvimento do câncer. O Mamão também ajuda a normalizar as taxas de colesterol no organismo. Isso ocorre porque ele possui pectina, polissacarídeo que reduz a absorção de gorduras.
O Mamão bom para o consumo não deve ter rachaduras, partes escuras ou machucadas, nem picada de inseto. A casca deve ser firme.
Quando maduro o mamão é um excelente alimento para ser consumido ao natural, preparo de polpa que se conservam congeladas e usadas para sucos. Quando verde é muito utilizado para doces (pedaços, ralado) e em mamão cristalizado.
Quando verde deve ser deixado em local fresco e arejado para terminar o amadurecimento. Estando maduro conservar na geladeira por no máximo 2 a 3 dias.
Consta pela cultura popular que além da propriedade digestiva dada pelo próprio fruto mamão, as sementes pretas e pequenas atuam como vermífugos e auxiliam também no funcionamento digestivo.