O feijão moyashi é um ingrediente muito popular na culinária asiática. O significado de moyashi, em japonês, é justamente broto de feijão e este ingrediente tem propriedades ainda mais nutritivas do que o feijão em si.
Ajuda na perda de peso, sistema digestivo, saúde óssea, sistema imunológico, diminuição do colesterol ruim, entre outros benefícios.
