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Palmito Palmeira Real Picado 300g

O Palmito Palmeira Real é Rico em vitaminas e minerais, o palmito é um alimento nutritivo e de baixa caloria, ideal para ser consumido em dietas para emagrecer, além de ser livre de gordura e açúcar. No palmito temos vitaminas A, do complexo B e C e minerais como ferro, cálcio, magnésio, potássio e fibras. Usado em receitas variadas, com palmito podemos preparar cremes, sopas, caldos, refogados, saladas, recheios e ser saboreado cru ou cozido.
O Palmito Palmeira Real é comercializado em conserva, desta forma é sempre importante se atentar a data de fabricação e validade da embalagem, prefira os lotes mais novos e com selo de qualidade e procedência.
Após a limpeza do Palmito, o mesmo pode ser consumido assado, cozinhado, natural, fresco, ou ainda prepará-lo em conserva.
O Palmito deve ser fervido na água da conserva ou em água com sal e vinagre por 15 minutos coberto com água filtrada, 1 colher de sobremesa de sal e suco de 1 limão pequeno ou 3 colheres de sopa de vinagre, para matar uma possível bactéria. Guardar num vidro esterilizado com a água do cozimento por 8 dias em refrigeração
O Palmito Pupunha é o mais presente no mercado e o mais sustentável, pois, ao contrário dos outros tipos de palmitos, ele possibilita o plantio e replantio em um curto período de tempo e a palmeira não morre ao ser cortada. Tem sabor suave, é fibroso com miolo macio e possui baixo teor calórico.